وزارة السياحة والآثار، تنظم ورشة تدريبية،وبالتعاون مع جمعية المطاعم السياحية الأردنية ومؤسسة “نايا للتدريب والتنمية المجتمعية”

نظّمت وزارة السياحة والآثار، ممثلة بمديرية الاستثمار وتمكين المجتمعات المحلية، وبالتعاون مع جمعية المطاعم السياحية الأردنية ومؤسسة “نايا للتدريب والتنمية المجتمعية” ، ورشة تدريبية متخصصة بعنوان “برنامج تأهيل الـSteward – المهارات التقنية والمهنية لمطابخ المطاعم السياحية” ، بهدف رفع كفاءة العاملين في قطاع الضيافة وتعزيز جودة الخدمات المقدمة في المطاعم السياحية وفق المعايير العالمية.

وتضمّن البرنامج محاور تقنية وعملية شملت معايير النظافة والتعقيم (HACCP)، واشتراطات السلامة المهنية (PPE)، والتطبيق الميداني لدورة عمل المحطة الكاملة (Setup – Service – Breakdown)، إضافة إلى المهارات السلوكية والمهنية اللازمة لتعزيز كفاءة الأداء في بيئة العمل المطعمية.

ويأتي تنظيم البرنامج في إطار جهود الوزارة لتطوير الكوادر البشرية العاملة في القطاع السياحي، وتمكين العاملين في قطاع المطاعم من اكتساب المهارات المهنية والتقنية الحديثة بما يواكب تطورات قطاع الضيافة.